Blodkar er ikke smertefulde, tunge eller spændte. De slides simpelthen lydløst. Og så, pludselig, stiger dit blodtryk, dine ben hæver, dit hjerte hamrer. Og du forstår ikke: hvor kommer det fra?
Og årsagen ligger ofte i den mad, vi spiser, eller mere præcist, i det, vi putter i vores maver hver dag.
Blodkar ældes ikke bare med alderen. De ældes også på grund af vores kost, som fortykker blodet, opildner arterievæggene og fremmer kolesterolophobning. Og vi giver ofte næring til denne proces uden engang at være klar over det.
Tjek dig selv: Var der nogen af følgende fødevarer på dit bord i morges?
1. Pølser og hotdogs
Det er praktisk: du skærer dem i skiver og serverer dem. Men i virkeligheden er det en blanding af salt, transfedt og konserveringsmidler, der belaster leveren, øger niveauet af “dårligt” kolesterol og forårsager betændelse i blodkarvæggene.
Hvorfor de er skadelige:
• Øger blodets viskositet
• Øger LDL-kolesterol
