Jeg faldt over denne opskrift for et par år siden i mit lokale supermarked. Jeg var meget skeptisk over, om man kunne stege en hel kalkun (uanset størrelse) på cirka 2 timer og få den spiselig. Det virker ikke kun, men det giver den BEDSTE stegte kalkun, jeg nogensinde har fået. Ikke mere at stå op klokken 4 om morgenen for at begynde at stege en julekalkun, INGEN MERE DRESSING. Det er utrolig hurtigt og nemt. Det er blevet den eneste måde at stege kalkuner på. Kalkun … er ikke KUN til jul længere. Den største kalkun, jeg nogensinde har lavet på denne måde, vejede 11 kg. Det tog cirka 2 timer og 15 minutter. WOW.
Faktisk en kalkun på 2 timer.
