2. Delikat krystal og fint porcelæn
Hvis du ejer udsøgt krystalglas eller fint porcelæn, fortjener det en kongelig behandling.
Højtryksvandstrålerne kan få skrøbeligt glas til at skåre eller splintres mod andet service. Skarpe rengøringsmidler og intens varme kan permanent ætse overfladen af krystal, så den ser uklar ud, uanset hvor meget du polerer den. Derudover vil enhver sart guld- eller sølvbeklædning sandsynligvis falme, skalle af eller vaskes helt væk.
Sådan plejer du dem: Beklæd en plastikbalje med et håndklæde for at forhindre, at de glider, og vask delene forsigtigt med mildt opvaskemiddel og lunkent vand. Skyl grundigt og lad dem lufttørre på en rist, eller tør dem forsigtigt med en fnugfri klud. Stable aldrig tunge genstande oven på sarte dele.
3. Støbejernskøkkengrej
Støbejernspander er køkkenets ubestridte arbejdsheste, men de foragter absolut opvaskemaskinen.
De hårde rengøringsmidler og høj varme vil fuldstændigt fjerne det polymeriserede olielag – kendt som krydderiet – der giver støbejern dets naturlige non-stick egenskaber. Uden denne beskyttende barriere vil strygejernet ruste hurtigt, når det udsættes for fugt og luft. Med tiden vil gentagne opvaskemaskiner nedbryde strygejernets overflade alvorligt.
Sådan plejer du dem: Vask i hånden med varmt vand og en stiv børste (du har sjældent brug for sæbe). Tør panden helt på komfuret ved lav varme, og gnid den let med olie efter hver vask for at bevare non-stick-overfladen. Læg aldrig støbejern i blød i længere tid.
4. Non-stick køkkengrej
Det kan virke kontraintuitivt, da non-stick pander er designet til at være nemme at rengøre, men de bør holdes ude af opvaskemaskinen.
Aggressive rengøringsmidler og høje temperaturer nedbryder non-stick-belægningen (som PTFE eller Teflon), hvilket får den til at skalle af og miste sin effektivitet. Dette fremskynder slid, hvilket betyder, at du bliver tvunget til at udskifte dine dyre pander meget hurtigere.
Sådan plejer du dem: Vask i hånden med en blød svamp og mildt opvaskemiddel. Undgå slibende skrubbemidler som ståluld. Lad altid panden køle helt af, før du vasker den, for at forhindre den i at blive vridet. Selvom nogle nyere keramisk belagte pander hævder at kunne tåle opvaskemaskine, vil håndvask altid forlænge deres levetid.
5. Alt med selvklæbende etiketter
Vi har alle prøvet at skrubbe et fastbrændt klistermærke af en tallerken efter en opvaskemaskinecyklus – det er et mareridt.
Når etiketter udsættes for høj varme og vand, går de i opløsning og efterlader en genstridig, klæbrig rest på din tallerken og inde i maskinen. Værre endnu, papirfragmenter og smeltet lim kan tilstoppe din opvaskemaskines filter, hvilket drastisk reducerer rengøringseffektiviteten. Du vil ende med at bruge mere tid på at skrabe rester af, end du sparede ved at bruge maskinen.
Sådan plejer du dem: Fjern altid alle etiketter og klistermærker, før du lægger dem i. Læg genstridige etiketter i blød i varmt sæbevand for at løsne klæbemidlet, og brug forsigtigt et barberblad eller en skraber til at fjerne eventuel resterende lim.
6. Isolerede rejsekrus og termokander
Isolerede krus er fantastiske til at holde drikkevarer ved den perfekte temperatur, men opvaskemaskinen kan ødelægge
deres indre mekanik.
Den intense varme kan beskadige vakuumforseglingen mellem dobbeltvæggene og dermed kompromittere krusets evne til at holde på temperaturen. Derudover kan plastiklåg og gummitætninger blive slået eller nedbrydes, hvilket fører til lækager, og skrappe rengøringsmidler kan efterlade en vedvarende kemisk smag eller lugt inde i beholderen.
Sådan plejer du dem: Vask beholderen og låget i hånden med varmt sæbevand, og brug en flaskebørste til at nå dybt ind. Lufttør helt med låget af for at forhindre skimmelsvamp. Tjek altid producentens anvisninger, men håndvask er generelt det sikreste valg.
7. Kobberkøkkengrej
Kobbergryder og -pander er fantastiske køkkenskatter, men de er utroligt kræsne.
Skarpe rengøringsmidler og høj varme vil hurtigt plette den smukke finish og gøre den mørk og plettet. Opvaskemaskinen kan ikke yde den specifikke pleje, der kræves for at bevare den polerede glans, og nogle rengøringsmidler kan faktisk reagere kemisk med kobberet og forårsage gruber eller korrosion.
Sådan plejer du dem: Vask i hånden med mild sæbe og varmt vand, og tør straks for at forhindre vandpletter. Polér regelmæssigt med et kobberspecifikt rengøringsmiddel eller en simpel hjemmelavet pasta af citronsaft og salt.
8. Gammelt eller værdifuldt porcelæn
Hvis du har arvestykkeporcelæn eller tallerkener med sarte, håndmalede mønstre, skal du holde dem langt væk fra opvaskemaskinen.
Gentagen eksponering for varmt vand og skrappe rengøringsmidler vil uundgåeligt falme disse smukke designs. Ældre porcelæn er også meget mere skrøbeligt, hvilket gør det meget tilbøjeligt til at afskalles under højt vandtryk. Desuden kan termisk chok fra hurtige temperaturændringer forårsage mikroskopiske revner i antikke genstande.
Sådan plejer du dem: Vask forsigtigt i hånden med mild sæbe og lunkent vand med en blød klud eller svamp. Undgå slibemidler, tør dem forsigtigt med et blødt håndklæde, og opbevar dem sikkert for at forhindre utilsigtede stød.
Bonus: Almindelige opvaskemaskinefejl, du skal undgå
At vide, hvad du skal vaske i hånden, er kun halvdelen af kampen. For at få mest muligt ud af din maskine skal du undgå disse almindelige faldgruber:
Overfyldning: Dette blokerer vandsprøjtet, hvilket efterlader servicet snavset. Fyld i henhold til retningslinjerne, og lad der være plads mellem genstandene.
For meget forskylning: Moderne rengøringsmidler har faktisk brug for madrester for at aktiveres korrekt. Skrab blot store klumper af, og lad opvaskemidlet gøre arbejdet.
Brug af det forkerte opvaskemiddel: Almindelig håndvask vil forårsage overskydende skum. Brug altid opvaskemiddelkapsler eller -pulver af høj kvalitet.
Ignorering af filteret: Et tilstoppet filter ødelægger rengøringskraften. Rengør det månedligt i henhold til din manual.
Spring afspændingsmiddel over: Dette fører til pletter og film på glasvarer. Hold dispenseren fyldt.
Professionelt tip: Kør en tom cyklus med en kop hvid eddike placeret på den øverste kurv en gang om måneden for at rengøre indersiden og fjerne lugte.
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg putte rustfrit stål i opvaskemaskinen?
Ja, de fleste køkkengrej og bestik i rustfrit stål er helt sikre. Imidlertid bør eksklusive kokkeknive stadig vaskes i hånden for at bevare deres skarphed.
Hvad med plastikbeholdere?
Tjek bunden for et “tåler opvaskemaskine”-symbol. Placer dem altid på den øverste kurv for at undgå smeltning fra det nederste varmeelement, og undgå at vaske gammel eller revnet plastik.
Er det okay at vaske aluminiumsfolie eller bakker? Generelt nej. Aluminium kan misfarves, danne grus eller reagere med rengøringsmidler. Det er bedst at håndvaske aluminiumsbageforme.
Kan jeg vaske min blenderkande i opvaskemaskinen?
Mange blenderkander kan bruges i den øverste hylde, men tjek altid manualen. Den motoriserede baseenhed bør aldrig komme i opvaskemaskinen.
Hvorfor lugter min opvaskemaskine dårligt?
Dette skyldes normalt madrester, der sidder fast i filteret eller spulearmene. Rengør filteret, tør dørpakningen af, og kør en eddike-rengøringscyklus.
Kan jeg vaske mine skærebrætter i opvaskemaskinen?
Plastikskærebrætter er normalt sikre. Træskærebrætter bør altid håndvaskes for at forhindre vridning, splintring og revner.
Hvad nu hvis jeg ved et uheld vaskede noget, jeg ikke burde have vasket?
Vurder skaden med det samme. Genkrydre støbejern med det samme, olier trægenstande, og slib sløve knive. Hvis krystallerne er blevet uklare, kan du prøve at lægge dem i blød med eddike, selvom kraftig ætsning kan være permanent.
Din køkkenplejeplan
Denne uge: Undersøg dit køkken
Tjek dine knive for sløvhed, og begynd at håndvaske dem. Undersøg dit støbejern for rust, og giv det ny behandling, hvis det er nødvendigt. Se på dine rejsekrus for at sikre, at de ikke mister isolering, og fjern alle klæbemærkninger fra nyt service, før du sætter det i.
Denne måned: Optimer din opvaskemaskine
Rengør filteret og spulearmene, og kør en dybderensende eddikecyklus. Organiser din strategi for fyldning (tunge ting i bunden, sarte ting øverst), og del denne vejledning med familiemedlemmer, der hjælper med oprydningen.
Løbende: Bevar gode vaner
Vask konsekvent sarte ting i hånden. Husk at skrabe, ikke skylle, før du sætter dem i. Hold afspændingsmiddelbeholderen fuld, og udskift slidte ristfingre for at forhindre, at dit service ridses.
Sidste tanke: Respekter dine redskaber
Dine køkkenredskaber er investeringer. Behandl dem med
