Hvad er chlorfenuron?
Chlorfenuron er en syntetisk forbindelse, der fremskynder væksten, størrelsen og modningen af frugter. Det forårsager hurtig celledeling, hvilket får vandmelonen til at “oppuste sig”, og frugtkødet til at blive blødt og revne.
Ved langvarigt forbrug er følgende mulige:
Forstyrrelser i nervesystemets funktion
Hormonelle ubalancer
Øget risiko for kræft
Virkning af reproduktionssystemet
Hvor anvendes chlorfenuron?
Selvom det er forbudt i EU, Canada og andre regioner, er dets brug tilladt i nogle lande, især på eksportlandbrug. Mest almindeligt i Kina, Indien, Thailand og andre asiatiske lande.
Selvom vandmelonen ser perfekt ud på ydersiden, kan den indeni være løs, porøs eller revnet.
Hvordan vælger man en sikker vandmelon?
Kontroller udseendet: Frugten skal være hel, med en tørret stilk og en gul plet på den ene side.
Inspicer frugtkødet: Undgå revner, hulrum, riller og ujævn farve.
Overvåg oprindelsen: Foretræk produkter fra lande med høj kvalitetskontrol (EU, Tyrkiet, Frankrig).
Vælg økologisk vandmelon: dyrere, men sikrere.
Stol på smagen: Hvis den er blød, for sød eller sæbeagtig, så sig nej.
Naturlig vandmelon = sundhed
Kvalitetsdyrket vandmelon bringer:
