se fortsættelse på næste side
Opskrift på en afgiftende rødbedesalat
Ingredienser:
2.
2 til 3 (mellemstore) rødbeder
Lidt eddike
Salt efter smag
1 spiseskefuld ekstra jomfruolivenolie
Tilberedning:
Skræl rødbederne og kog dem i letsaltet vand.
Skær dem derefter i små tern.
Hak løget fint og bland det sammen.
Krydr med olivenolie og eddike og tilsæt salt efter smag.
Lad det stå i mindst en time før servering.
Tip: Regelmæssigt indtag af denne salat kan forbedre synet og afgifte lever og tarme.
Tip:
Efter at have spist rødbeder kan din urin eller afføring blive rødlig – dette er fuldstændig harmløst og kan skyldes, at pigmenter absorberes af tarmene i stedet for at blive nedbrudt.
