En salat der renser maven og forbrænder fedt

Ingredienser:
🥒 1 stor agurk
🍅 3 modne tomater
🧅 1 lille rødløg
🌿 1 bundt persille
🌶 1/2 chilipeber (valgfrit, for stærkere smag)
🍋 Saft af 1 citron
🥄 2 spsk ekstra jomfruolivenolie
🧂 Salt og friskkværnet sort peber efter smag
🧄 1 fed hvidløg (finthakket eller presset gennem en hvidløgspresser, valgfrit)
👩‍🍳 Tilberedning:
1️⃣ Hakning af grøntsagerne
Skær agurken 🥒 i små tern (du kan lade skrællen sidde på for ekstra fibre).
Skær også tomaterne 🍅 i tern, og hæld overskydende saft fra. Hak løget 🧅 fint, og hvis du vil blødgøre smagen, kan du lægge det i blød i koldt vand i 5 minutter.
Hak chilipeberen 🌶 i meget små stykker.
Hak persillen 🌿 fint.
2️⃣ Kombinering af ingredienserne
Bland alle grøntsagerne i en skål.
Tilsæt citronsaft 🍋, olivenolie 🥄 og salt og peber 🧂.
Hvis du har lyst, kan du tilføje presset hvidløg for en mere intens smag.
3️⃣ Servering
Denne salat smager bedst afkølet i køleskabet i 10-15 minutter – smagene vil smelte sammen, og aromaerne vil frigives!